سلطة زيتون

سلطة الزيتون تتنوع طرق تحضير الزيتون وتتعدد وسائل حفظه كمونة سنوية أساسية في كل بيت سوري وهو دائم الحضور على السفرة للفطور او العشاء . في هذه الوصفة طريقة لعمل سلطة من الزيتون الأخضر

تحضر من الزيتون الاخضر المفرغ من البذر، زيت الزيتون ، دبس الرمان ، دبس فليفلة، ثوم مدقوق، فلفلة حمراء، أوراق زعتر أخضر ، بصل أخضر ، جوز مفروم خشن ، جبنة حلوم ، ملح